건강한 영양제
산양삼 먹는법
- 남자와 여자의 차이
- 잎사귀도 먹어야 할까?
- 효능은 무엇일까?
산양삼
산삼은 야생산, 산양산삼으로 구분을 합니다. 오늘은 산삼이나 산양삼을 드실 때 어떻게 드시면 좀 더 효과를 볼 수 있을지 산양삼 먹는법 알아보도록 하겠습니다. 예로부터 한약을 드시거나 또는 산삼을 드실때에는 사람의 나이에 비례하지 않고 체중에 비례해서 드시는 것을 산삼먹는법 원칙으로 했습니다.
▶ 산양 산삼
산양산삼은 산삼의 씨를 깊은 산속에 파종해서 자연 그대로 자라난 삼을 말합니다. 일반적으로 100% 자연산 산삼을 먹기란 쉽지 않기 때문에 산삼의 DNA와 같고 효능도 거의 흡사한 산양산삼을 많이 찾고 있습니다.
✅ 관절에 문제가 있다면?
남자 여자 차이
산양삼 먹는법은 건장한 성인남녀 중 남자일 경우에는 보통 30g 정도 전후, 그러니까 한 냥이죠. 30g 37.5g이 한 냥인데 30g 이상을 드시는 것을 권합니다.
성인 여성의 경우에는 보통 25g 정도는 드셔야만 효과를 볼 수 있다고 주로 이야기합니다. 아무리 좋은 산삼이나 산양삼이라도 먹는 방법, 용법, 용량에 의해서 사실은 인체에 많은 영향을 미친다고 봅니다. 방금 말씀드린 대로 성인남녀 중 여성분이라면 두 뿌리 정도, 이 정도면 20g 정도 됩니다.
- 산양삼 먹는법 – 용량
- 남자 : 약 30g 세 뿌리
- 여자 : 약 20g 두 뿌리
성인 남자라면 세 뿌리 정도를 드시는 게 좋습니다.
잎사귀째 다 먹기
드실 때는 봄 쌈은 잎사귀째로 다 드시는 게 좋습니다. 잎사귀는 23가지의 사포닌을 함유하고 있는데 사포닌 r2가 잎사귀에 약 36% 정도 함유된 것으로 알려져 있습니다. 밑에 뿌리에는 밭삼에서는 안 나오는 nh2라는 성분이 나오고 있죠. 드실 때에는 뇌두 부분은 안 드시는 것이 좋습니다.
위에 빨간 박스 정도를 잘라내고 잎사귀와 뿌리를 드신다고 생각하시면 되겠습니다. 사포닌 성분은 24가지 중에 디올계 트리올계로 나뉘는데 흥분과 안정 성분이 들어있는 것으로 알려져 있습니다. 산삼의 지표성분은 인삼도 마찬가진데 사포닌으로 정해지고 있으며 이는 식약청에서 정리를 하여 공표하고 있습니다.
근데, 사실은 사포닌 보단 오래된 삼을 먹었을 때 단맛이 나고 화한 맛이 도는 것이 사실입니다. 무슨 얘기냐면 사포닌은 쓴맛이 나고 거품이 납니다. 그러나 산양삼에 나이가 많아져 다당체가 많아질 경우에는 단맛이 더 많이 납니다.
그러나 산양삼 먹는법 임상실험에서 보면 사포닌만을 가지고 효과를 보기보다는 오래된 산삼, 30년 50년 된 산삼을 먹고 효과를 보는 경우가 있기 때문에 지표 성분은 그렇다 치더라도 아직 밝혀지지 않은 산삼의 효과를 나타내는 성분은 아마 다당체도 포함되어야 하지 않을까 생각합니다.
✅ 50대 여성이라면?
산양삼 먹는방법
경구투여가 가장 보편적이며 산양삼 먹는법에는 몇 가지가 있는데요. 건강하고 장이 튼튼한 사람이라면 경구투여가 좋습니다. 깨끗이 씻어서 입으로 꼭꼭 씹어먹는 것을 말합니다.
또, 먹는 게 힘들고 씹어먹기에 나이가 많고, 먹는 것을 별로 좋아하지 않는 사람들은 산삼을 깨끗이 씻고 생수를 넣은 믹서기에 부드럽게 갈아 마시는 것이 좋습니다. 간혹 사람들이 우유에 타서 먹는 경우가 있는데요. 그건 잘 몰라서 하는 이야기입니다.
삼을 드실 때 금기하는, 같이 먹지 말아야 하는 식품이 있습니다. 함께 먹을 때는 사실 부작용보단 산삼의 성분이 다 배출되기에 문제가 됩니다. 그래서 가장 금지하는 것이 철분, 고단백, 고지방 이 3가지입니다. 간혹 요구르트를 어린아이들을 위해 함께 갈아 먹이기도 하는데요. 이것 역시 권장하는 방법은 아닙니다.
고지방, 고단백, 다시 말해서 두부, 콩, 콩나물, 청국장, 소고기, 개고기, 돼지고기, 미역, 김, 다시마, 무, 밀가루 음식 이 정도는 드시기 전 한 끼, 드시고 나서 한 끼 정도가 좋습니다. 삼이 그 음식과 섞이지 않고 소화될 때까지만 삼가해주시면 효과를 제대로 볼 수 있을 겁니다.
아이들이 먹을 때는 밥솥 살짝 찌고 삼을 으깹니다. 그리고 꿀을 섞어서 아이들에게 먹이는 산양삼 먹는법도 좋습니다.
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산양삼 효능
원기회복
어느 병을 막론하고 심하게 앓고 나면 원기가 빠져 모든 일에 의욕을 상실을 보입니다. 그럴 때 자칫 방심하면 면역력이 떨어지게 되는데 산양산삼을 꾸준하게 복용은 면역력을 높이고 원기를 회복하는 데 도움을 줍니다.
당뇨 치료. 예전부터 당뇨 치료에 산삼이 활용되어 왔으며 초기증세에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 혈당 강화에 효과가 있는 산삼은 신체 각 장기의 장해를 회복시켜주는 기능이 있으며 당뇨병 치료에 있어서도 낮은 혈당치를 상승시켜 주는 기능이 있습니다.
간 기능 개선 효과
산양 산삼은 콜레스테롤을 분해하여 주며 고지혈 등의 치료와 혈류 개선을 촉진함으로써 간의 부담을 줄여줍니다. 또한 산양 산삼은 혈류를 맑게 해주고 간에서 핵산 단백질 지질 합성을 촉진하며 산소의 공급을 원활하게 하고 비타민 등의 저장능력도 증가시켜 준다고 합니다.
혈압조절 효과. 콜레스테롤의 대사 조절과 생성 억제 작용을 하며 심장의 기능을 강화해 고혈압 저혈압 증세를 정상화 시키는 탁월한 효능이 있습니다.
오늘은 산양삼 먹는법 알아봤는데요. 아무리 좋은 약도 아까 말씀드렸지만 먹는 방법, 용량을 지키지 않으면 별 효과를 보지 못한다는 것 명심하시고요. 함께 먹으면 안 되는 음식 또한 잘 챙겨서 효과를 꼭 보시기 바랍니다.
기타 효과
